Вода, поступающая для потребления из крана, называется водопроводной водой. Как правило, это вода из речных водозаборов. Подготовка водопроводной воды обычно включает пять стадий: механическую фильтрацию, отстаивание, фильтрацию через слой песка, аэрацию и стерилизацию. В городах при водозаборе стерилизация воды производится путем ее хлорирования. Вследствие чего серьезной проблемой является влияние остаточного хлора и хлорорганических соединений на организм человека.

На сегодняшний день хлорирование – единственная доступная технология обеззараживания воды в больших количествах 

Хлорирование – широко распространенный метод обеззараживания, который приводит к значительному сокращению передающихся с питьевой водой инфекций. Однако многочисленные исследования показывают, что при хлорировании в воде появляются побочные продукты, такие как хлороформ, дихлорбромметан, дибромхлорметан, бромоформ, они объединены общим названием – тригалометаны. Это канцерогенные вещества, увеличивающие риск онкологических заболеваний при длительном употреблении воды с ее содержанием. Также в результате исследований было установлено, что хлор, который добавляется в водопроводную воду, не только уничтожает спорообразующие бактерии и вирусы, но вызывает к нему привыкание патогенных микроорганизмов. Из-за данного «привыкания» увеличивается концентрация хлора. В результате качество водопроводной воды с каждым годом ухудшается примерно на 2,5-3%, не смотря на действия санитарно-эпидемиологических служб и водопроводно-канализационных предприятий.